Le secrétaire général du ministère de l'industrie appelle à des campagnes de sensibilisation pour encourager la consommation du sel iodé

Le secrétaire général du ministère du commerce et de l'industrie, M. Bâ Ousmane, a souligné la nécessité de renforcer les résultats obtenus lors de la campagne menée dernièrement par le département pour encourager la consommation du sel iodé à travers des campagnes de sensibilisation orientées vers les populations. Le ministre a précisé, lors d'une réunion tenue aujourd'hui, mardi, pour évaluer la campagne en question, que le ministère compte poursuivre ce travail en débarrassant les marchés et les boutiques du sel non iodé. M. Bâ Ousmane a ajouté que l'iodation du sel est devenue obligatoire, du point de vue de la loi, par le décret n°034-2004 du 29 avril 2004 qui exige l'iodation "du sel destiné à la consommation humaine et animale pour combattre les maladies causées par le manque de cette matière dans le corps". Il a ajouté que la campagne menée par le département en collaboration avec l'Unicef, a donné "de bons résultats au niveau des producteurs et des vendeurs qui ont répondu positivement aux objectifs de cette campagne". La campagne a permis, selon une source du ministère, de sensibiliser plus de 30 boulangeries et environ 1414 boutiques sur les lois sanctionnant la non iodation du sel et celles interdisant sa production, son transport ou sa vente, en plus de la formation d'agents chargés d'évaluer le taux de l'iode dans le sel. La source indiquée plus haut a déclaré que les participants ont recommandé la formation d'agents de la douane, de la police et de la gendarmerie pour contrôler les marchés et les points de passage pour empêcher la contrebande du sel non iodé. La cérémonie s'est déroulée en présence du directeur de l'industrie, M. Mohamed Salem Ould El Mamoune.